Если вы относитесь к группе людей, которые считают, что кофе очень калорийный напиток, то вам следует узнать, что не все напитки являются высококалорийными, а сам кофе практически не содержит калорий.
Основываясь на данные Минсельхоза Соединенных Штатов Америки, в обычной чашечке молотого кофе всего две калории, которые появляются из-за белка и небольшого количества жиров. Это связано с тем, что в кофейных зернах находятся жирные масла (вот почему бармену постоянно нужно чистить кофеварку до блеска). Иногда кофе заваривается плохим из-за масел (обычно, это происходит, когда плохие зерна выделяют масла, которые после долгого хранения начинают портиться, делая кофе не очень вкусным)
Итак, запомните, что кофе и вода не содержат какие-либо калории.
Именно молоко приносит калории
Если говорить о кофе, как о высококалорийном напитке, то мы имеем в виду то, что в это кофе добавляется. Кофеин горький по вкусу, как и продукты, которые его содержат. Поэтому мы привыкли подслащивать кофе молоком, сахаром или каким-либо сиропом. И чем больше размер чашки, тем больше молока и сахара в нее добавляете.
В эспрессо содержится очень небольшое количество воды (примерно пятьдесят миллилитров на стакан). А сейчас немного посчитаем: в четырехсот пятидесяти граммах гранд латте содержится несколько порций эспрессо, а остальные 360 г – молоко. В результате: почти 160 калорий. А сейчас добавьте сливки, сироп и небольшое количество сахара и получите самый калорийный напиток, который похож больше на молоко, чем на кофе.
Если Вы не можете жить без кофе и желаете уменьшить содержание калорий, то вам следует обратить внимание на использование сахара и добавок – уменьши их количество, вы избавитесь от калорий, которые получаются с кофе. Лучший способ для вас – это Американо (эспрессо с водой). В эспрессо добавляется меньше кофеина, чем в обычном кофе, где вода комбинирует с кофейными зернами дольше.
Таблица калорийности кофе и самых популярных кофейных напитков
А Вы знаете, что мы живем в высококалорийном мире? В сегодняшнем видео вы узнаете все о калориях (в том числе и в кофе), а также поймете вредна ли калорийность.