Наверняка многие из нас очень любят принимать в своем доме гостей. Чтоб было достаточно просто, вкусно приготовлено и в тоже время не было калорийно. Представляем вашему вниманию очень простые и вкусные рецепты, которые приготовлены специально для вас от наших домашних кондитеров.
Они давно и с удовольствием готовят, и их хобби превратилось в профессию – сейчас их блюда могут попробовать не только друзья, но и гости в различных ресторанах. Они не являются постоянным консультантом программ «Контрольная закупка», участниками кулинарных шоу, но зато они точно знают, как важно вкусно покушать и сохранять хорошую фигуру.
Они не покупают сладкие блюда в магазинах. Так как нет ничего проще, чем порадовать себя и близких самым заветным лакомством – домашними конфетками! Сейчас мы хотели бы поделиться рецептом приготовления итальянских конфет Рафаэлло (смотрите на фото).
Продукты для приготовления
100 граммов молочного белого шоколада
80 грамм 33-процентных сливок
60 грамм кокосовой стружки
50 граммов Миндаля
20 грамм ликера
Приготовление
Белый шоколад поломайте на маленькие кусочки (достаточно разломить на квадратики). Полейте их сливками и растопите на водяной бане до образования однородной массы.
Добавьте ликер, все тщательно перемешайте. Чтобы смесь загустела, охладите ее в холодильнике. Поставьте смесь на час.
Когда смесь стала такой, что можно отделять куски, вручную начните формирование шариков. Не забудьте вложить миндальный орех в эти шарики.
И напоследок – необходимо обвалять шарик в стружке кокоса. Рекомендуется еще на шестьдесят минут поместить конфеты в холодильник, чтобы зафиксировалась форма шариков.
И вот теперь наши конфеты готовы! Всем желаю хорошего настроения и конечно же приятного аппетита!
А для того, чтобы еще лучше понять как приготовить «Рафаэлло» в домашних условиях посмотрите пошаговую видео-инструкцию с подробными объяснениями.
Спасибо за рецепт о рафаэлле.А можно ли вместо ликера добавить коньяк в рафаэлло?Заранее спасибо.
Думаю, стоит конечно же попробовать, но вот только с пропорцией Вам все же надо будет поэксперементировать.
Очень интересно было бы узнать, что у Вас получилось. Напишите, если будет свободная минутка.